芝麻油产品质量国家监督抽查结果

国家质检总局    产品质量监督司

为了保障消费者的合法权益，促进芝麻油产品质量的提高，国家质检总局组织对芝麻油产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了安徽、河南、湖北、山东、上海、陕西、山西、辽宁、四川等9省、直辖市40家企业生产的46种产品，产品抽样合格率为87%。

抽查结果表明，市场占有率较高的大中型企业产品质量较好；小型企业产品质量问题存在较多。

本次抽查中发现的主要质量问题：

一是色泽不合格。色泽是体现芝麻油感官品质的一个重要指标，色泽的好坏直接影响到芝麻油的品质。国家标准GB/T8233-1987《芝麻油》中根据产品等级规定了产品色泽的黄色值和红色值，本次抽查中有个别产品色泽的红色值不符合标准要求。

二是苯并芘含量超标。苯并芘是一种多环芳烃，在芝麻油产品中超过标准限定值对人体有害。国家强制性标准GB2716-2005《食用植物油卫生标准》规定苯并芘的含量为≤10ug/kg。本次抽查中有个别产品苯并芘含量超标。其中有1种产品苯并芘含量实测值为20ug/kg，是标准限定值的2倍。

针对本次抽查中反映出的质量问题,国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,对本次抽查中产品质量不合格的企业进行处理,限期整改。同时公布抽查中质量较好的产品及生产企业，引导消费。国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查，促使芝麻油产品整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。

芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

注：排名不分先后

芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单

注：排名不分先后

芝麻油小常识

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。芝麻油具有浓郁、显著的香味，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，营养价值和经济价值高。