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包装食品不得称“鲜”

2005-10-9 9:30:51 作者

10月8日，记者从沈阳市质量技术监督局获悉，被广大业内人士视为“禁鲜令”的《预包装食品标签通则》已于10月1日如期执行。与之配套的《食品标签国家标准实施指南》规定，凡是加工食品就不存在“鲜”，要求凡是加热过的食品，标签上一律禁用“鲜”字。

按照通则规定，企业10月1日起，所生产的预包装食品，标签应该遵循新标准。对于10月1日之前企业生产且标签符合旧标准要求，而且在保质期限内的预包装食品可以继续销售。

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