2008年6月4日，《脱水蔬菜》国标制定启动会暨第一次标准初稿讨论会在宁波云海宾馆举行。来自海通食品集团、浙江舜地食品有限公司、开封太阳金明食品有限公司、兴化市绿禾食品有限公司、广州市清香农产有限公司等脱水蔬菜生产企业及农业部蔬菜质检中心、宁波疾病控制中心和江南大学的技术专家参加了此次会议。省质检院食品检测部副主任王海明博士作为标准制订合作单位代表应邀参加了会议。
会议由宁波市标准化研究院主持召开，会上，来自全国各生产企业的专家们对《脱水蔬菜》标准草案的感官指标、理化指标、卫生指标的技术内容展开了深入的讨论。本着标准制定的科学合理和协调一致原则，本次会议初步拟定了标准的适用范围和各项技术指标，同时也明确了标准查询、实验验证任务以及数据收集等后续工作任务，会议取得了圆满成功。按照任务分工，我院将承担标准中的关键性卫生安全指标-微生物指标内容的确定及相应的检测方法和检测数据验证工作。
参加国家强制性标准的制定工作，将为我院在食品国家标准制订方面积累必要的工作经验，对提升我院食品标准化工作水平，在更大范围内开展食品质量安全科研工作有着重要的意义。 |
