据了解，此次整顿的重点区域是食品生产企业较多的朝阳、海淀、丰台、通州、顺义、昌平、大兴区，重点整顿以小型、有过生产不合格食品行为的企业以及非连续生产、委托加工、分装企业为主，重点查处使用非食品原料、不合格食品原料和滥用食品添加剂加工食品等涉及食品安全的大案。通过整顿，本市将建立食品生产企业质量信息数据库、质量检测体系和食品质量安全风险预警与快速反应机制。

　　今后北京将每季度组织一次市级监督抽查，并专项组织重大节日时令食品抽查。以查处无证生产为切入点，严厉打击使用非食品原料、不合格食品原料和滥用食品添加剂加工食品和生产假冒伪劣食品。