11月7日，在省质监局组织召开的科研项目验收鉴定会上，省质检院承担的《应用磁免疫分离技术建立食品沙门氏菌快速检验标准方法研究》重大科研项目顺利通过验收鉴定。

　　近年来，食品生物安全已成为全球性公共健康安全的关注热点，对食品生物安全的快速检测和有效控制技术研究已成为食品安全科研创新的重要方向。该项目针对关键性食源性病原菌沙门氏菌，应用磁免疫分离检测技术，通过大量的实验室验证和参数优化等科研工作建立了适合我国食品种类和检测要求的沙门氏菌磁免疫技术快速分离鉴定检测方法，并制订了相应的检测技术标准。

　　通过该科研工作建立的食品沙门氏菌磁免疫分离检测技术具有良好的灵敏、特异、稳定和快速等优点，相比传统的国标检测方法能显著提高食品沙门氏菌检测时间和效率,且具有良好的技术通用性和扩展性。该科研成果既可直接应用于食品沙门氏菌的快速分离和检验,也可扩展应用到其它食源性关键致病菌，如婴幼儿奶粉中的阪崎肠杆菌的快速鉴定，为食源性病原菌的快速检测和有效控制提供了新的检测技术支撑,其科研水平和潜在应用前景获得了验收鉴定专家组的高度评价。

　　目前，项目组成员正在专家建议的基础上进一步优化实验方案，争取早日将科研成果转化为国家标准，为我国食品质量安全监管工作提供新的技术保障。